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超市保鲜冷柜了解更多「安徽苏科」

发布时间:2022-06-29 20:37:00        作者:安徽苏科







一般来说,保鲜柜温度在春秋天放到2-5摄氏度,夏天的温度可以打到4-7℃的样子,可在食品保鲜同时达到省电的目的。另外,不同种类的食物,保鲜的温度也有所不同。根据水果、蔬菜品种的不同,都有其不同的佳保鲜温度。比如果疏类8度就行可以了,而肉类可以低一点,一般在2-4度左右。鲜奶柜温度会略微低一点。而且,水果、蔬菜的冷藏保鲜温度还受到季节变化的影响,这也要求水果蔬菜保鲜柜不同季节的温度是不同的






因为热食品含热量比较高,放进 保鲜柜后,将会使柜内温度急剧上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间延长,耗电量增加。所以,热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。存入保鲜柜的食要适量,不要过满、过紧,摆放要合理。因为 保鲜柜的容积和负荷量是一定的,柜内食品放得过满、过紧,会影响柜内空气的对流,食品散热困难,影响食物的保鲜效果。同时增加压缩机工作时间,使耗电量增加。定期除霜和清除冷凝器及柜体表面灰尘,保证蒸发器和冷凝器吸热和散热性能良好,缩短压缩机工作时间,节约电能。



保鲜冷柜的功耗和霜厚相关,霜成为蒸发器和柜内食品之间的绝热层,影响蒸发器和柜子内食品之间的热交换,不降低柜子里的温度,降低超级市场冷藏的冷却功能,增加功耗,甚至总是启动压缩长度,提高热量,燃烧热量。其他的是各种食物的味道。如果不长期除霜,保鲜冷柜就会发臭。一般来说,如果霜层有5毫米厚,就应该去除。超市保鲜冷柜






保温材料是水果保鲜柜另一样重要的材料,保温材料直接决定水果保鲜柜的耗电量。好的保温材料,冷气不易泄露,压缩机工作达到设定温度后,会停机运转,保温材料越好,停机越久,也越省电。相反,保温材料差,甚至用普通泡沫板代替,成本虽然低很多,但是冷气泄露严重,非常耗电,压缩机也极易因为长时间工作而烧毁。冷柜保鲜材料采用聚氨酯高压发泡,保温效果非常好,省电作用明显。



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